Bioland-Hof Jäger

Über 200 Jahre ist unser Bauernhaus alt; es liegt in Greggenhofen, einem Ortsteil von Rettenberg im Oberallgäu. Über allem ragt der 1.740 Meter hohe Grünten, er gilt als Hausberg Rettenbergs und als "Wächter des Allgäus". Der Hof, das Dorf, die Nachbarn - das alles ist für mich Heimat. Hier bin ich, Anna Jäger, aufgewachsen.

Die Böden sind karg, das Klima launisch. Lange Winter, heftige Wetterumschwünge und intensive Niederschläge bremsen das Wachstum der Pflanzen. Viel lässt sich der Natur hier nicht abringen. So war auch der Hof meiner Eltern ein Betrieb, der von der Milchkuhhaltung lebte. Weideflächen gibt es hier draußen zwischen all den Hügeln genügend und so versorgen wir unsere Tiere seit jeher mit hofeigenem Futter.

Obwohl wir acht Kinder waren, allesamt übrigens Mädchen, hat sich zunächst niemand gefunden, der in die elterlichen Fußstapfen treten und den Hof übernehmen wollte. Auch ich hatte der Landwirtschaft den Rücken gekehrt, hatte eine Ausbildung als Einzelhandelskauffrau gemacht und lebte mit meiner Familie in einer Wohnung in Rottach. Ich liebte es, "nach Hause" zu fahren - doch in Erinnerung an die harte Arbeit wollte ich nicht mehr in der Landwirtschaft tätig sein.

Das änderte sich vor elf Jahren. Meine Eltern standen kurz davor, den Hof aus Altersgründen aufzugeben und zu verkaufen und mir wurde klar, dass mein geliebtes Zuhause auf dem Spiel stand. Also bin ich mit meinem Mann Erwin und unseren Kindern Sebastian und Sarah zurück auf den Hof gezogen und wir haben die Landwirtschaft übernommen.

Noch drei Jahre lang haben wir die Milchkuhhaltung fortgesetzt, dann aber auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Zwar haben uns verschiedene Gründe dazu bewegt, aber besonders wichtig war für mich, von diesem Leistungsdruck wegzukommen. Die Tiere sind doch Lebewesen und keine Maschinen! Schon lange war ich überzeugt, dass es auf die Dauer nichts bringt, wenn sie nichts mehr gelten und nur noch jeden Tag so und so viel abwerfen müssen. Mit der Chemie denke ich ähnlich: Unser Boden wird nicht gespritzt, und wenn die Tiere mal krank sind, behandele ich sie homöopathisch. Etliche Kurse habe ich dazu schon besucht.

Wie gesagt verfüttern wir an die Tiere nur hofeigene Produkte; auf unseren 15 Hektar Grünland wächst genug Gras zum Weiden, zur Heugewinnung und für Cobs (getrocknetes und zu kleinen Stiften gepresstes Gras). Mit diesen Flächen nehmen wir auch am Landschaftspflegeprogramm KULAP teil. Dessen Kriterien wie Verzicht auf künstlichen Dünger und festgesetzte Anzahl an Vieh pro Hektar Weideland erfüllen wir allemal.

Die Einstreu im Stall kommt von unseren Streuwiesen. Bei der Betreuung dieser zwei Hektar Nasswiesen erhalten wir Unterstützung vom Landratsamt Oberallgäu im Rahmen eines Naturschutzprogramms. Sie werden nur einmal im Jahr geschnitten, aus Rücksicht auf die dort lebenden Pflanzen und Tiere. Diesen Schnitt nutzen wir als Einstreu.

Aus den drei Hektar Wald, die zum Hof gehören, gewinnen wir das Holz zum Heizen und Kochen in der Küche sowie für den Kachelofen im Wohnzimmer. Ansonsten nutzen wir Gas und Solarenergie, um Räume und Wasser zu erwärmen.