Tipps und Tricks rund um die Erdbeere
Warenkunde Erdbeeren
Tipps und Tricks rund um die Erdbeere
- 100 Gramm Erdbeeren enthalten gerade mal 32 Kilokalorien. Der enthaltene Fruchtzucker bremst die Lust auf Süßes. Das klappt natürlich nur bei ungezuckerten, vollreifen Früchten.
- Erstaunlich, aber wahr: Erdbeeren schmecken mit ein wenig Orangen- oder Zitronensaft noch süßer.
- Zucker - wenn gewünscht - besser erst kurz vor dem Servieren drüber streuen, damit die roten Früchtchen nicht so viel Saft verlieren.
- Gefrorene Erdbeeren mit Milch und etwas Zucker pürieren. Das ergibt einen köstlichen halbgefrorenen Smoothie.
- Unbedingt probieren: eine scharfe Kombination, Erdbeeren mit Balsamico, Honig und Pfeffer.
- Unser Gourmettipp: Erdbeeren anbraten, mit Sherry ablöschen und zu Garnelen oder Lamm servieren.